Monastère de Sant Cugat et cave à vin – Marche facile via Collserola

A propos du monastère de Sant Cugat et de la cave à vin

Cet itinéraire combine une matinée culturelle à Sant Cugat avec une promenade détendue et familiale à travers le Parc de Collserola pour revenir à Barcelone. C’est l’une des meilleures randonnées faciles près de Barcelone et une excellente option pour ceux qui recherchent un sentier accessible aux débutants proche de la ville. La première partie de la visite explore deux des sites patrimoniaux les plus importants de Sant Cugat : l’impressionnant Monastère de Sant Cugat, l’un des complexes médiévaux les mieux conservés de Catalogne, et la Coopérative Vinicole Moderniste, un bâtiment emblématique du début du XXᵉ siècle conçu par César Martinell. Après ces visites, l’itinéraire se poursuit à pied à travers les forêts, belvédères et sentiers doux du Parc Naturel de la Serra de Collserola, offrant une manière simple et agréable de retourner à Barcelone.

Monastère de Sant Cugat

Le Monastère de Sant Cugat remonte au IXᵉ siècle et abrite l’un des cloîtres romans les plus importants de Catalogne. En 985, il fut attaqué par les troupes musulmanes dirigées par al‑Mansur Ibn Abi Aamir, qui endommagèrent le complexe mais en réparèrent également certaines parties et ajoutèrent le minaret encore visible aujourd’hui.

La construction d’un nouveau monastère commença au milieu du XIIᵉ siècle et s’acheva en 1337. Des travaux de fortification suivirent en 1350. Pendant la Guerre de Succession d’Espagne (1701–1714), le monastère fut occupé par les troupes de l’archiduc Charles, causant d’importants dégâts. La restauration fut achevée en 1789, mais en 1835 les moines abandonnèrent le site, qui resta vide jusqu’à la reprise des travaux en 1851. Il fut déclaré Monument National en 1931 et constitue aujourd’hui une excursion d’une journée populaire depuis Barcelone.

Le monastère est célèbre pour son cloître roman à deux niveaux, conçu par Arnau Cadell et son disciple Lluís Samaranch. Le cloître suit le plan carré typique de l’architecture monastique catalane et est considéré comme l’un des plus beaux exemples de la région.

L’église est gothique, avec une nef et deux bas‑côtés. Sa façade présente une remarquable rosace de 8,2 mètres, similaire à celles des cathédrales de Barcelone et de Tarragone. À l’intérieur se trouve le retable gothique de Tous les Saints (1375), réalisé par le peintre Pere Serra. Le monastère est un incontournable pour les amateurs d’architecture médiévale près de Barcelone et constitue une excellente étape avant de commencer la marche vers Collserola.

Pour découvrir un autre ensemble monastique magnifiquement préservé à Barcelone, vous pouvez également visiter le Monastère de Pedralbes, un paisible monastère gothique fondé au XIVᵉ siècle.

Coopérative Vinicole de Sant Cugat

La Coopérative Vinicole de Sant Cugat (également connue sous le nom de Celler Modernista) fut fondée en 1921 par cinquante‑et‑un viticulteurs locaux — un mélange de propriétaires et de fermiers — qui unirent leurs efforts pour transformer leurs raisins collectivement. La coopérative fit appel à l’architecte César Martinell, spécialiste de l’architecture moderniste agricole et disciple d’Antoni Gaudí. Aujourd’hui, elle est l’un des meilleurs exemples d’architecture industrielle moderniste près de Barcelone.

La coopérative atteignit son apogée vers 1950, mais l’activité diminua progressivement à mesure que Sant Cugat passait d’un village rural à un centre urbain en expansion. À la fin du XXᵉ siècle, la plupart des services agricoles avaient disparu. En 1994, plusieurs bâtiments annexes et les salles de cuves furent démolis pour laisser place à de nouveaux logements.

Le bâtiment original de réception du raisin et de vinification, conçu par Martinell en 1921, fut conservé et transféré à la ville. Après restauration, il devint partie des Musées de Sant Cugat et offre aujourd’hui un petit mais fascinant aperçu du Modernisme catalan et du patrimoine agricole de la région. Une halte idéale pour les amateurs d’architecture, d’histoire du vin ou de sorties culturelles depuis Barcelone.

Sant Cugat Wine Cellar Homepage

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Visite du monastère de Sant Cugat et de la cave à vin

Prévoyez 4 à 6 heures pour parcourir l’ensemble de l’itinéraire à pied de Sant Cugat à Barcelone. C’est l’une des meilleures randonnées faciles près de Barcelone et une excellente excursion familiale d’une journée combinant culture, nature et marche douce à travers le Parc de Collserola.

Monastère de Sant Cugat

Le monastère est l’une des visites culturelles les plus populaires près de Barcelone. Comme il fut abandonné par les moines au XIXᵉ siècle, la plupart des reliques ont disparu depuis longtemps. Aujourd’hui, le complexe est conservé comme musée, avec des expositions sur la vie monastique et l’architecture médiévale. Pour les horaires d’ouverture et les informations sur les billets à jour, consultez le site officiel.

Lorsque je l’ai visité un dimanche matin, l’entrée était gratuite, bien que l’audioguide ne soit pas inclus. C’est donc une excellente option pour une excursion économique depuis Barcelone.

Horaires du Monastère de Sant Cugat :

Du mardi au samedi : 10h30–13h30 & 16h00–19h00 (jusqu’à 20h00 du 1ᵉʳ juin au 30 septembre)
Dimanches et jours fériés : 10h30–14h30
Fermé : lundi, 1 & 6 janvier, 25 & 26 décembre

Pour découvrir un autre monastère magnifiquement préservé à Barcelone, vous pouvez également visiter le Monastère de Pedralbes, un paisible monastère gothique fondé au XIVᵉ siècle.

Coopérative Vinicole de Sant Cugat

La coopérative vinicole (également appelée Celler Modernista) est un incontournable pour les amateurs d’architecture moderniste près de Barcelone. La dernière vinification eut lieu en 1988, après quoi l’activité agricole diminua à mesure que Sant Cugat devenait une ville moderne. Plusieurs bâtiments annexes furent démolis en 1994, mais le hall de réception du raisin de 1921 fut conservé et restauré.

Elle fait aujourd’hui partie des Musées de Sant Cugat et offre un aperçu fascinant du modernisme agricole catalan et de la production viticole du début du XXᵉ siècle. Une petite visite, mais qui vaut vraiment l’arrêt lors d’une journée à Sant Cugat.

Horaires de la Coopérative Vinicole :

Samedi : 10h30–13h30 & 16h00–19h00 (jusqu’à 20h00 du 1ᵉʳ juin au 30 septembre)
Dimanches et jours fériés : 10h30–14h30
Fermé : du lundi au vendredi, 1 & 6 janvier, 25 & 26 décembre

L’entrée est gratuite, mais les horaires sont limités.

Randonnée de Sant Cugat à Barcelone avec un chien

C’est une excellente randonnée adaptée aux chiens près de Barcelone, mais vous devrez laisser votre chien attaché à l’extérieur si vous souhaitez visiter l’intérieur du monastère. La coopérative vinicole est en plein air et accepte généralement les chiens.

L’itinéraire à travers Collserola traverse des forêts de chênes, de chênes-lièges et quelques pins. Au printemps et en été, faites attention aux chenilles processionnaires du pin, dangereuses pour les animaux domestiques.

Les sentiers sont larges et partagés avec des cyclistes, ce qui en fait une randonnée adaptée aux enfants, tant que ceux‑ci (et les chiens) sont à l’aise près des vélos. Vous pourrez également croiser quelques cavaliers.

Calçotada au Restaurant Can Borell

Cet itinéraire est particulièrement apprécié comme randonnée printanière avec Calçotada : partez vers 09h00 et arrivez au Restaurant Can Borell entre 14h00 et 15h00 pour le menu traditionnel. C’est l’une des meilleures façons de combiner une randonnée à Collserola avec une expérience culinaire catalane de saison.

Les calçots sont de longues oignons doux cultivés dans des tranchées et recouverts de terre à plusieurs reprises pour produire de longues tiges blanches. Ils poussent en groupes de 4 à 10 et ressemblent à de petits poireaux ou oignons nouveaux.

La tradition vient de la ville de Valls, où un festival annuel célèbre la récolte. Aujourd’hui, des milliers de Calçotades ont lieu chaque printemps dans toute la Catalogne.

Les calçots sont grillés sur flamme vive, enveloppés dans du papier journal et servis sur des tuiles en terre cuite. Les convives les épluchent à la main et les trempent dans la salvitxada — une sauce aux amandes, ail, tomates et huile d’olive. Attendez‑vous à des bavoirs, des gants et un joyeux désordre ; cela fait partie du plaisir.

Envie d’en savoir plus sur les calçots ? Découvrez leur origine, leurs traditions et le célèbre festival annuel de Valls dans ce guide détaillé de la fête des Calçots.

Sant Cugat Monastery Tikets

Que prendre avec vous pour Monastère de Sant Cugat et Cave à Vin

C’est un itinéraire facile et adapté aux familles, proche des routes et des transports publics, donc un petit sac à dos suffit largement. Les sentiers sont bien entretenus et ombragés sur une bonne partie du parcours, mais une préparation de base rend la promenade encore plus agréable.

1–2 litres d’eau – il y a des fontaines le long du parcours, mais pas à intervalles réguliers.
Chaussures de marche confortables – des baskets ou des chaussures de randonnée légères sont idéales.
Veste légère imperméable ou coupe‑vent – optionnelle, selon la météo.
Protection solaire – chapeau, lunettes de soleil et crème solaire au printemps et en été.
En‑cas – surtout si vous ne prévoyez pas de vous arrêter pour une Calçotada.

Si vous prévoyez de continuer à travers Collserola après la visite du monastère et de la coopérative vinicole, gardez à l’esprit que le signal mobile peut être irrégulier dans certaines zones boisées. Il est donc recommandé de télécharger l’itinéraire à l’avance.

Billets pour les attractions de Sant Cugat

Se rendre au monastère de Sant Cugat et à la cave à vin

Adresse : Plaça d’Octavià, Sant Cugat del Vallès, 08172

Visite uniquement de Sant Cugat : Si vous souhaitez simplement visiter le monastère et la coopérative vinicole moderniste, prenez les Lignes Vallès des FGC depuis Plaça Catalunya jusqu’à Sant Cugat. Le trajet est rapide et fréquent.

Sant Cugat se trouve désormais en Zone 1, vous pouvez donc utiliser un T‑Casual Zone 1 ou une carte Hola‑Barcelona.

Itinéraire à pied vers Barcelone : Je propose un itinéraire de 13 km à travers le Parc de Collserola qui commence à la station Sant Cugat FGC et se termine à Vall d’Hebron (L3 Ligne Verte) à Barcelone. C’est une promenade facile et familiale, avec des sentiers forestiers doux et plusieurs points de vue.

Toutes les stations de cet itinéraire se trouvent en Zone 1, donc le même T‑Casual ou la carte Hola‑Barcelona couvre l’ensemble du trajet, incluant métro, bus et FGC.

Guide des transports publics