Urtx-Alp till La Molina Mushroom Hike

Om Urtx-Alp till La Molina Svampjaktväg

Kataloniens skogar är hem för över 2 000 svamparter — lokalt kända som bolets — varav några är endemiska för regionen. Från hösten till tidig vår fylls dessa skogar av färg och struktur, vilket gör denna tid till den idealiska säsongen för svampplockning.

En av de mest givande platserna att utforska är Bosc del Carboner Mort, en fuktig blandskog som ligger mellan Renfe-stationerna Urtx-Alp och La Molina, strax nedanför La Molina skidort. Denna 10 km långa led slingrar sig genom björk, hassel, gran, ek och tall och erbjuder fantastiska vyer över Pyrenéerna samt en rik livsmiljö för svampar.

Rutten börjar i byn Alp och stiger mjukt genom skogsklädda sluttningar mot toppen av Collada de Toses, förbi bäckar och skuggiga gläntor — perfekta förhållanden för att hitta svamp. Oavsett om du är en erfaren boletaire eller en nyfiken nybörjare erbjuder denna rutt både naturskönhet och en möjlighet att fördjupa dig i Kataloniens djupt rotade svampkultur.

Svampplockning i katalansk kultur

I det rurala Katalonien är svampplockning mer än en hobby — det är ett säsongsbundet ritual som är djupt förankrat i höst- och vinterköket. Många städer håller svampmarknader, och under de kallare månaderna dyker ätliga sorter upp på matstånd runt om i Barcelona. Varje höst beger sig katalaner norrut till skogarna för att leta efter sällsynta arter som bara växer i denna region.

Ätliga svampar på Sants matmarknad — Ätliga svampar på **Sants matmarknad**

Det finns ett roligt katalanskt uttryck: Estar tocat del bolet — bokstavligen ”att vara rörd av svampen” — vilket betyder att någon beter sig irrationellt eller som om de hallucinerar. Uttrycket kommer från röd flugsvamp (Amanita muscaria), en slående röd svamp med vita prickar, känd för sina psykoaktiva egenskaper.

För en djupare inblick i denna tradition utforskar 3CAT-serien Caçadors de Bolets (“Svampjägare”) den katalanska svampvärlden, plocktekniker och kulturell folklore. Du kan se hela serien här.

När man plockar svamp i Katalonien

Svampsäsongen i Katalonien börjar vanligtvis i oktober, men den exakta tidpunkten beror på jordtyp, luftfuktighet, temperatur och senaste nederbörd. Om sommarregnen varit rikliga kan vissa arter dyka upp redan i slutet av september.

November anses allmänt vara högsäsong, då skogarna är som mest produktiva. När vintern närmar sig och frosten kommer avtar svamptillväxten — och när du hittar en Fredolic (“kallsvamp”) är det ett lokalt tecken på att säsongen går mot sitt slut.

Var man hittar svamp i Katalonien

För att bli en skicklig caçador de bolets (svampjägare) eller boletaire (svampplockare) måste du veta var du ska leta. De bästa svampområdena är vanligtvis fuktiga, bergiga skogar med stor biologisk mångfald och lite mänsklig aktivitet. Några av de mest kända områdena är:

Montseny naturpark
Skogarna i Berguedà-regionen
Delar av Collsacabra-bergen i Osona, särskilt runt Rupit

När du letar efter svamp, håll utkik efter följande skogstyper:

Ekskogar
Kastanjeskogar
Blandskog av ek och tall
Stenekskogar
Strand- och älvskogar

Rutten från Urtx-Alp till La Molina följer Alp-floden, med många biflöden. Den omgivande skogen innehåller många av de trädslag som nämns ovan, vilket gör området idealiskt för svamptillväxt — särskilt efter regn.

Säkerhet vid svampplockning

Katalonien är hem för många giftiga svamparter, så den gyllene regeln är: vid minsta tvekan, kasta den. Även erfarna plockare kan missta sig, och vissa giftiga arter liknar ätliga mycket nära.

Amanita phalloides — även kallad “gröngul flugsvamp” — ansvarar för de flesta svampförgiftningar i Europa.
Amanita muscaria — röd med vita prickar, hallucinogen och giftig.
Pantherina — liknar röd flugsvamp men är ännu giftigare.
Cortinarius — innehåller långsamt verkande toxiner som kan skada njurarna.
Omphalotus olearius — liknar kantareller men är giftig.
Tricholoma pardinum — orsakar svåra mag- och tarmbesvär.
Clitocybe — omfattar flera giftiga arter med muskarin.
Plocka aldrig svamp som växer direkt på trädstammar — de är ofta oätliga eller giftiga.

Obs: Jag är ingen svampexpert. När jag fotograferade svampar längs denna rutt fokuserade jag på de mest iögonfallande arterna — många av dem giftiga. Jag plockade inga svampar eftersom jag saknade kunskap för att identifiera dem säkert.

Resurser för svampplockning

För att plocka svamp på ett ansvarsfullt sätt, använd en vass kniv för att skära av foten vid marknivå. Undvik att rycka upp svampen, eftersom det kan skada mycelet och hindra ny tillväxt. Lägg svampen i en korg av rotting eller nät med hymeniet (undersidan av hatten) nedåt — detta gör att sporer kan spridas medan du går.

Ätliga svampar Giftiga svampar Picture Mushroom-app (Android) Mushroom Identifier-app (iOS) Shroomify-app (iOS & Android) Book of Mushrooms-app (Android)

Traditionella katalanska svamprätter

Bolets con ajo y perejil (All Ajillo): Svamp stekt med vitlök och persilja — vanligtvis serverad som förrätt.
Croquetas de setas/bolets: Krispiga svampkroketter — en populär tapasförrätt.
Pintxos de bolets: Grillade svampspett — serveras som förrätt eller snacks.
Sautéed rovellons: Grillade saffransmusslingar (Lactarius deliciosus) — en säsongsfavorit.
Sopa de bolets: Mustig svampsoppa — värmande och serverad som förrätt.
Garró de porc al forn amb parmentier de bolets: Ugnsrostad fläsklägg med svamppuré — en rik huvudrätt.
Metxetes de porc amb bolets: Fläskgryta med svamp — rustik och tröstande.
Mandonguilles de carn amb bolets: Köttbullar med svamp — en katalansk klassiker.
Mongetes amb bolets: Vita bönor med svamp — en mättande huvudrätt.
Fricandó: Långkokt nötkött med svamp och katalansk picada — en traditionell rätt.
Bolets i ceba amb botifarra: Grillad botifarra-korv med svamp och karamelliserad lök — en smakrik huvudrätt.

Bildgalleri för Urtx-Alp till La Molina Svampjakt vandring

Klicka på en av de 42 bilderna för att öppna galleriet i helskärmsläge. Observera att visning av bilder omfattas av vår Fair Use‑policy .

Besöker Urtx-Alp till La Molina Svamp jakt vandring

Vid slutet av plattformen på Urtx-Alp station korsar en stig det enkelspåriga järnvägsspåret och går ned genom en tunnel — ett säkrare och mer naturskönt alternativ till den slingrande vägen. Följ Avinguda Girona in i byn Alp, ta sedan första vänster in på Carrer Mossèn Gabanyach och därefter ännu en vänstersväng in på Avinguda de la Molina. Denna väg övergår gradvis i en grusväg som leder ut ur byn.

Om du tagit ett tidigt tåg har du tid att göra en avstickare till centrala Alp för en kaffe eller frukost på någon av de lokala barerna innan du börjar vandringen.

När du lämnar byn når du en vägskäl på grusvägen. Ta den högra stigen för att fortsätta mot La Molina. Men bara 50 meter längs den vänstra stigen ser du Torre de Riu — en tidigare bondgård som omvandlades till ett neomedeltida slott på 1500‑talet. Det är värt en snabb titt innan du återvänder till huvudleden.

Härifrån går rutten in i skogen. Följ Wikiloc-spåret som en allmän guide, men var beredd att lämna stigen för att leta efter svamp — de bästa fynden gömmer sig ofta i skuggiga gläntor och under tät vegetation. Skogen är genomkorsad av små stigar, så ta god tid på dig och utforska.

Hela rutten är cirka 11 km och tar ungefär 4 timmar i lugnt tempo, vilket ger gott om tid för svampplockning. Se till att planera tiden så att du anländer till La Molina i tid för dagens sista tåg.

Vandring i Bosc del Carboner Mort med hund

Denna rutt är i allmänhet hundvänlig och bör inte innebära några svårigheter för de flesta husdjur. Terrängen är lätt och skogen erbjuder gott om skugga och naturliga vattenkällor. Var dock medveten om att skogsmarken på hösten kan innehålla giftiga svampar. På våren och sommaren kan du också stöta på tallprocessionslarver, som är farliga för hundar vid beröring eller förtäring.

Ha hunden kopplad när du går utanför leden för att leta efter svamp, och överväg att ta med vatten, en hopfällbar skål och tasskydd om marken är våt eller kall.

Restauranger i La Molina nära Renfe-stationen

Efter vandringen hittar du flera restauranger nära La Molina station som ofta serverar säsongsbetonade svamprätter under hösten:

Lo Vintage Restaurant / Llesquería — Plaça Verge de les Neus, 17537 La Molina, Girona
Bar Granja La Molina — Barri Plan Estació, 2, 17537 La Molina, Girona
Restaurant El Brezo — Carrer de l'Estació, 17537 La Molina, Girona

Vad du ska ta för Urtx-Alp till La Molina Svamp jakt vandring

Det viktigaste redskapet för svampplockning är en korg av rotting eller nät, som låter sporer falla igenom när du går — vilket gynnar framtida svamptillväxt. Du hittar sådana korgar i de flesta hem- eller trädgårdsbutiker. På spanska kan du be om en cesta de mimbre para setas.

Andra användbara saker inkluderar:

En liten vass kniv för att skära svampen rent vid basen
Stadiga vattentäta kängor — skogsmarken kan vara fuktig och ojämn
Kläder efter väder — klä dig i lager och ta med ett regntätt ytterplagg
Handskar — användbara vid hantering av okända arter eller kyliga morgnar
Fältguide eller identifieringsapp — för att skilja ätliga arter från giftiga
Vatten och snacks — särskilt om du planerar att utforska utanför leden i flera timmar

Urtx-Alp till La Molina Svamp jakt vandring Sammanfattning av priser

Train/Bus Fare Entry Ticket Additional Information Train/Bus Fare Entry Ticket Additional Information Adult € 23.00 € 0.00 Child € 23.00 € 0.00 Notes Hike is free, return train costs 23.00 Euros

Ta dig till Urtx-Alp till La Molina Mushroom Route

Adress: Bosc del Carboner Mort, Alp, 17538

Ta Renfe Rodalies R3-linjen, som går från Barcelona till Pyrenéerna och stannar vid både Urtx-Alp och La Molina. Börja vandringen i Urtx-Alp och återvänd från La Molina — båda stationerna ligger på samma linje, vilket gör detta till en praktisk linjär rutt.

R3-linjen är den enda tågförbindelsen från Barcelona som når foten av Pyrenéerna, vilket gör den idealisk för vandring och svampplockning. Många av Kataloniens bästa tågtillgängliga leder börjar och slutar vid stationer längs denna linje och erbjuder natursköna vyer och enkel tillgång till bergsbyar.

Guide till kollektivtrafik