Urtx-Alp naar La Molina paddo wandeling

Over de Urtx-Alp naar La Molina Paddestoelenjachtroute

De bossen van Catalonië herbergen meer dan 2.000 soorten paddenstoelen — lokaal bekend als bolets — waarvan sommige endemisch zijn in de regio. Van de herfst tot het vroege voorjaar komen deze bossen tot leven met kleur en textuur, waardoor dit het ideale seizoen is om paddenstoelen te zoeken.

Een van de meest lonende plekken om te verkennen is het Bosc del Carboner Mort, een vochtige gemengde boszone tussen de Renfe-stations Urtx-Alp en La Molina, net onder het skigebied La Molina. Deze lineaire route van 10 km slingert door berken-, hazelaar-, sparren-, eiken- en dennenbossen en biedt prachtige uitzichten op de Pyreneeën en een rijk leefgebied voor paddenstoelen.

De route begint in het dorp Alp en stijgt geleidelijk door beboste hellingen richting de top van de Collada de Toses, langs beekjes en schaduwrijke open plekken — ideale omstandigheden om paddenstoelen te vinden. Of je nu een ervaren boletaire bent of een nieuwsgierige beginner, deze route biedt zowel natuurschoon als een kans om kennis te maken met de diepgewortelde Catalaanse paddenstoelencultuur.

Paddenstoelen zoeken in de Catalaanse cultuur

In het landelijke Catalonië is paddenstoelen zoeken meer dan een hobby — het is een seizoensritueel dat diep verweven is met de herfst- en winterkeuken. Veel dorpen organiseren paddenstoelenmarkten, en tijdens de koelere maanden verschijnen eetbare soorten op voedselmarkten in heel Barcelona. Elke herfst trekken Catalanen naar de noordelijke bossen op zoek naar zeldzame soorten die alleen in deze regio groeien.

Eetbare paddenstoelen op de markt van Sants — Eetbare paddenstoelen op de **markt van Sants**

Er bestaat een grappige Catalaanse uitdrukking: Estar tocat del bolet — letterlijk “aangeraakt zijn door de paddenstoel” — wat betekent dat iemand irrationeel doet of hallucineert. De uitdrukking komt van de vliegenzwam (Amanita muscaria), een opvallende rode paddenstoel met witte stippen, bekend om zijn psychoactieve eigenschappen.

Voor meer inzicht in deze traditie verkent de 3CAT‑televisieserie Caçadors de Bolets (“Paddenstoelenjagers”) de wereld van Catalaanse schimmels, zoektechnieken en culturele folklore. Je kunt de volledige serie hier bekijken.

Wanneer paddenstoelen plukken in Catalonië

Het paddenstoelenseizoen in Catalonië begint meestal in oktober, al hangt de exacte timing af van bodemtype, vochtigheid, temperatuur en recente regenval. Als de zomerse regenval overvloedig was, kunnen sommige soorten al eind september verschijnen.

November wordt algemeen beschouwd als de piekmaand, wanneer de bossen het meest productief zijn. Naarmate de winter nadert en de eerste vorst verschijnt, vertraagt de groei van paddenstoelen — en wanneer je een Fredolic (“koudepaddenstoel”) vindt, is dat een lokaal teken dat het seizoen ten einde loopt.

Waar paddenstoelen te vinden in Catalonië

Om een goede caçador de bolets (paddenstoelenzoeker) of boletaire (plukker) te worden, moet je weten waar je moet zoeken. De beste vindplaatsen zijn meestal vochtige, bergachtige bossen met veel biodiversiteit en weinig menselijke activiteit. Enkele van de bekendste gebieden zijn:

Natuurpark Montseny
De bossen van de regio Berguedà
Delen van het Collsacabra‑gebergte in Osona, vooral rond Rupit

Let bij het zoeken op de volgende bostypen:

Eikenbossen
Kastanjebossen
Gemengde eiken‑ en dennenbossen
Steeneikenbossen
Oeverbossen

De route van Urtx‑Alp naar La Molina loopt parallel aan de rivier de Alp, met talrijke zijrivieren. Het omliggende bos bevat veel van de hierboven genoemde boomsoorten, wat het tot een ideale omgeving maakt voor paddenstoelengroei — vooral na regen.

Veiligheid bij het paddenstoelen plukken

Catalonië is de thuisbasis van veel giftige paddenstoelen, dus de gouden regel is: bij twijfel, weggooien. Zelfs ervaren plukkers kunnen fouten maken, en sommige giftige soorten lijken sterk op eetbare varianten.

Amanita phalloides — ook bekend als de “groene knolamaniet” — verantwoordelijk voor de meeste paddenstoelenvergiftigingen in Europa.
Amanita muscaria — rood met witte stippen, hallucinogeen en giftig.
Pantherina — lijkt op de vliegenzwam, maar is giftiger.
Cortinarius — bevat langzaam werkende toxines die de nieren kunnen beschadigen.
Omphalotus olearius — lijkt op cantharellen, maar is giftig.
Tricholoma pardinum — veroorzaakt ernstige maag‑darmklachten.
Clitocybe — omvat verschillende giftige soorten met muscarine.
Pluk nooit paddenstoelen die direct op boomstammen groeien — ze zijn vaak oneetbaar of giftig.

Opmerking: Ik ben geen paddenstoelenexpert. Toen ik paddenstoelen langs deze route fotografeerde, richtte ik me op de meest opvallende soorten — waarvan veel giftig waren. Ik heb geen paddenstoelen geplukt, omdat ik niet over de kennis beschikte om ze veilig te identificeren.

Hulpmiddelen voor het plukken van paddenstoelen

Gebruik een scherp mes om de steel netjes op grondniveau af te snijden. Trek paddenstoelen nooit uit de grond, omdat dit het mycelium kan beschadigen en toekomstige groei kan verhinderen. Plaats de geplukte paddenstoelen in een rieten of netmand met de lamellen naar beneden — zo kunnen de sporen zich verspreiden terwijl je loopt.

Eetbare paddenstoelen Giftige paddenstoelen Picture Mushroom‑app (Android) Mushroom Identifier‑app (iOS) Shroomify‑app (iOS & Android) Book of Mushrooms‑app (Android)

Traditionele Catalaanse paddenstoelengerechten

Bolets con ajo y perejil (All Ajillo): Paddenstoelen gebakken met knoflook en peterselie — meestal als voorgerecht.
Croquetas de setas/bolets: Krokante paddenstoelenkroketten — een populair tapasvoorgerecht.
Pintxos de bolets: Gegrilde paddenstoelenspiesjes — geserveerd als voorgerecht of snack.
Rovellons sautés: Gegrilde saffraanmelkzwammen — een seizoensfavoriet.
Sopa de bolets: Hartige paddenstoelensoep — verwarmend en meestal als voorgerecht.
Garró de porc al forn amb parmentier de bolets: Geroosterde varkensschenkel met paddenstoelenpuree — een rijk hoofdgerecht.
Metxetes de porc amb bolets: Stoofpot van varkensvlees met paddenstoelen — rustiek en troostrijk.
Mandonguilles de carn amb bolets: Gehaktballetjes met paddenstoelen — een Catalaanse klassieker.
Mongetes amb bolets: Witte bonenstoof met paddenstoelen — een stevig hoofdgerecht.
Fricandó: Langzaam gegaard rundvlees met paddenstoelen en Catalaanse picada — een traditioneel gerecht.
Bolets i ceba amb botifarra: Gegrilde Catalaanse worst met paddenstoelen en gekaramelliseerde ui — een smaakvol hoofdgerecht.

Fotogalerij voor Urtx-Alp naar La Molina Mushroom jachtwandeling

Klik op een van de 42 afbeeldingen om de galerij op volledig scherm te openen. Let op: het bekijken van afbeeldingen valt onder ons Fair Use‑beleid .

Urtx-Alp bezoeken naar La Molina Mushroom jachtwandeling

Aan het einde van het perron van station Urtx-Alp steekt een voetpad het enkelsporige spoor over en daalt af via een onderdoorgang — een veiliger en mooier alternatief voor de kronkelende weg. Volg Avinguda Girona het dorp Alp in, sla vervolgens de eerste straat linksaf, Carrer Mossèn Gabanyach, en daarna opnieuw linksaf naar Avinguda de la Molina. Deze weg verandert geleidelijk in een landelijk grindpad dat het dorp verlaat.

Als je een vroege trein hebt genomen, heb je tijd om even om te lopen naar het centrum van Alp voor een koffie of ontbijt in een van de lokale bars voordat je aan de wandeling begint.

Wanneer je het dorp verlaat, kom je bij een splitsing in het grindpad. Neem het rechterpad om richting La Molina te blijven gaan. Maar slechts 50 meter langs het linkerpad zie je de Torre de Riu — een voormalige boerderij die in de 16e eeuw werd omgebouwd tot een neomiddeleeuws kasteel. Het is een korte stop waard voordat je terugkeert naar de hoofdroute.

Vanaf hier gaat de route het bos in. Volg de Wikiloc-track als algemene gids, maar wees bereid om van het pad af te wijken om paddenstoelen te zoeken — de beste vondsten liggen vaak verborgen in schaduwrijke open plekken en onder dicht gebladerte. Het bos is doorkruist met kleine paadjes, dus neem de tijd en verken rustig.

De volledige route is ongeveer 11 km lang en duurt ongeveer 4 uur in een ontspannen tempo, waardoor er voldoende tijd is om te zoeken naar paddenstoelen. Zorg ervoor dat je je tijd goed indeelt zodat je La Molina bereikt vóór de laatste trein van de dag.

Wandelen in het Bosc del Carboner Mort met een hond

Deze route is over het algemeen hondvriendelijk en zou voor de meeste huisdieren geen problemen moeten opleveren. Het terrein is zacht en het bos biedt veel schaduw en natuurlijke waterbronnen. Houd er echter rekening mee dat de bosgrond in de herfst giftige paddenstoelen kan bevatten. In de lente en zomer kun je ook dennenprocessierupsen tegenkomen, die gevaarlijk zijn voor honden bij aanraking of inslikken.

Houd je hond aan de lijn wanneer je van het pad afgaat om paddenstoelen te zoeken, en overweeg om water, een opvouwbare kom en pootbescherming mee te nemen als de grond nat of koud is.

Restaurants in La Molina nabij het Renfe-station

Na je wandeling vind je verschillende restaurants in de buurt van station La Molina die in de herfst vaak seizoensgerechten met paddenstoelen serveren:

Lo Vintage Restaurant / Llesquería — Plaça Verge de les Neus, 17537 La Molina, Girona
Bar Granja La Molina — Barri Plan Estació, 2, 17537 La Molina, Girona
Restaurant El Brezo — Carrer de l'Estació, 17537 La Molina, Girona

Wat te nemen voor Urtx-Alp naar La Molina Mushroom jachtwandeling

Het belangrijkste hulpmiddel voor het zoeken naar paddenstoelen is een rieten of netmand, die sporen laat vallen terwijl je loopt — wat toekomstige paddenstoelengroei bevordert. Je vindt deze in de meeste woon- of tuinwinkels. In het Spaans kun je vragen om een cesta de mimbre para setas.

Andere nuttige items zijn:

Een klein scherp mes om paddenstoelen netjes bij de basis af te snijden
Stevige waterdichte laarzen — de bosgrond kan vochtig en ongelijk zijn
Weerbestendige kleding — kleed je in lagen en neem een waterdichte jas mee
Handschoenen — handig bij onbekende soorten of koude ochtenden
Veldgids of identificatie-app — om eetbare soorten van giftige te onderscheiden
Water en snacks — vooral als je van plan bent urenlang buiten de paden te zoeken

Urtx-Alp naar La Molina Paddestoel jacht wandeling Overzicht van de prijzen

Train/Bus Fare Entry Ticket Additional Information Train/Bus Fare Entry Ticket Additional Information Adult € 23.00 € 0.00 Child € 23.00 € 0.00 Notes Hike is free, return train costs 23.00 Euros

Naar de Urtx-Alp naar La Molina Mushroom Route

Adres: Bosc del Carboner Mort, Alp, 17538

Neem de Renfe Rodalies R3-lijn, die van Barcelona naar de Pyreneeën rijdt en stopt bij zowel Urtx-Alp als La Molina. Begin je wandeling in Urtx-Alp en keer terug vanuit La Molina — beide stations liggen aan dezelfde lijn, wat deze lineaire route zeer praktisch maakt.

De R3-lijn is de enige treinverbinding vanuit Barcelona die de voet van de Pyreneeën bereikt, waardoor ze ideaal is voor wandelen en paddenstoelen zoeken. Veel van de beste trein-toegankelijke wandelroutes in Catalonië beginnen en eindigen bij stations langs deze lijn en bieden prachtige uitzichten en gemakkelijke toegang tot bergdorpen.

Gids voor openbaar vervoer