Urtx-Alp a La Molina Mushroom Hike ← Pyrenees Trail

Sobre la ruta de caza de hongos Urtx-Alp a La Molina

Los bosques de Cataluña albergan más de 2.000 variedades de setas — conocidas localmente como bolets — algunas de las cuales son endémicas de la región. Desde el otoño hasta principios de primavera, estos bosques se llenan de color y textura, convirtiéndose en la temporada ideal para la recolección de setas.

Uno de los lugares más gratificantes para explorar es el Bosc del Carboner Mort, un bosque mixto y húmedo situado entre las estaciones de Renfe de Urtx-Alp y La Molina, justo debajo de la estación de esquí de La Molina. Esta ruta lineal de 10 km serpentea entre abedules, avellanos, abetos, robles y pinos, ofreciendo vistas impresionantes de los Pirineos y un hábitat rico para el crecimiento de setas.

Comenzando en el pueblo de Alp, el sendero asciende suavemente por laderas boscosas hacia la cima de la Collada de Toses, pasando por arroyos y claros sombreados — condiciones ideales para encontrar setas. Tanto si eres un boletaire experimentado como si eres un principiante curioso, esta ruta ofrece belleza paisajística y una oportunidad para conectar con la arraigada cultura catalana de las setas.

La recolección de setas en la cultura catalana

En la Cataluña rural, la recolección de setas es más que un pasatiempo — es un ritual estacional profundamente arraigado en la cocina de otoño e invierno. Muchos pueblos organizan mercados de setas, y durante los meses más fríos, variedades comestibles aparecen en los puestos de comida de Barcelona. Cada otoño, los catalanes se dirigen hacia los bosques del norte en busca de especies que solo crecen en esta región.

Setas comestibles en el Mercado de Sants — Setas comestibles en el **Mercado de Sants**

Existe una curiosa expresión catalana: Estar tocat del bolet — literalmente, “estar tocado por la seta” — que significa que alguien actúa de forma irracional o como si estuviera alucinando. La frase proviene de la Amanita muscaria, una llamativa seta roja con manchas blancas conocida por sus propiedades psicoactivas.

Para profundizar en esta tradición, la serie de televisión de 3CAT Caçadors de Bolets (“Cazadores de Setas”) explora el mundo de los hongos catalanes, técnicas de recolección y folclore cultural. Puedes ver la serie completa aquí.

Cuándo recoger setas en Cataluña

La temporada de setas en Cataluña suele comenzar en octubre, aunque el momento exacto depende del tipo de suelo, la humedad, la temperatura y las lluvias recientes. Si las lluvias de verano han sido generosas, algunas variedades pueden aparecer a finales de septiembre.

Noviembre es considerado el mes de mayor productividad, con los bosques en su mejor momento. A medida que se acerca el invierno y llegan las primeras heladas, el crecimiento de las setas disminuye — y cuando encuentras un Fredolic (“seta del frío”), es una señal local de que la temporada está llegando a su fin.

Dónde encontrar setas en Cataluña

Para convertirte en un buen caçador de bolets (cazador de setas) o boletaire (recolector de setas), necesitas saber dónde buscar. Los mejores hábitats suelen ser bosques húmedos y montañosos con gran biodiversidad y poco tránsito humano. Algunas de las zonas más conocidas incluyen:

Parque Natural del Montseny
Bosques de la región del Berguedà
Partes de las montañas del Collsacabra en Osona, especialmente alrededor de Rupit

Al buscar setas, fíjate en los siguientes tipos de bosque:

Robledales
Castañares
Bosques mixtos de roble y pino
Encinares
Bosques de ribera

La ruta de Urtx-Alp a La Molina discurre paralela al río Alp, con numerosos afluentes. El bosque circundante incluye muchos de los tipos de árboles mencionados, lo que lo convierte en un entorno ideal para el crecimiento de setas — especialmente después de la lluvia.

Seguridad en la recolección de setas

Cataluña alberga muchas especies de setas tóxicas, por lo que la regla de oro es: si tienes dudas, deséchala. Incluso los recolectores experimentados pueden equivocarse, y algunas variedades venenosas se parecen mucho a las comestibles.

Amanita phalloides — también conocida como “oronja verde” — responsable de la mayoría de intoxicaciones por setas en Europa.
Amanita muscaria — roja con manchas blancas, alucinógena y tóxica.
Pantherina — similar a la Amanita muscaria, pero más tóxica.
Cortinarius — contiene toxinas de acción lenta que pueden dañar los riñones.
Omphalotus olearius — se parece a los rebozuelos, pero es venenosa.
Tricholoma pardinum — causa graves trastornos gastrointestinales.
Clitocybe — incluye varias especies tóxicas con muscarina.
Nunca recojas setas que crezcan directamente sobre troncos — suelen ser incomestibles o tóxicas.

Nota: No soy experto en setas. Cuando fotografié hongos en esta ruta, me centré en los ejemplares más llamativos — muchos de ellos tóxicos. No recogí ninguna seta, ya que no tenía los conocimientos necesarios para identificarlas con seguridad.

Recursos para la recolección de setas

Para recolectar setas de forma responsable, utiliza un cuchillo afilado para cortar el pie a ras del suelo. Evita arrancarlas, ya que esto puede dañar el micelio e impedir que vuelvan a crecer. Una vez recogidas, colócalas en una cesta de mimbre o malla con el himenio (la parte inferior del sombrero) hacia abajo — esto permite que las esporas se dispersen mientras caminas.

Setas comestibles Setas tóxicas App Picture Mushroom (Android) App Mushroom Identifier (iOS) App Shroomify (iOS & Android) App Book of Mushrooms (Android)

Recetas tradicionales catalanas con setas

Bolets con ajo y perejil (All Ajillo): Setas salteadas con ajo y perejil — normalmente servidas como entrante.
Croquetas de setas/bolets: Crujientes croquetas de setas — un entrante popular en los bares de tapas.
Pintxos de bolets: Brochetas de setas a la parrilla — servidas como entrante o aperitivo.
Rovellons salteados: Níscalos a la plancha — un favorito de temporada.
Sopa de bolets: Sopa de setas — reconfortante y servida como entrante.
Garró de porc al forn amb parmentier de bolets: Codillo de cerdo al horno con puré de setas — un plato principal contundente.
Metxetes de porc amb bolets: Estofado de cerdo con setas — un plato rústico y reconfortante.
Mandonguilles de carn amb bolets: Albóndigas de carne con setas — un clásico catalán.
Mongetes amb bolets: Judías blancas con setas — un plato principal saciante.
Fricandó: Estofado de ternera con setas y picada catalana — un plato tradicional.
Bolets i ceba amb botifarra: Butifarra a la parrilla con setas y cebolla caramelizada — un plato lleno de sabor.

Galería de imágenes De Urtx-Alp a La Molina Caminata de caza de hongos

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Visitando Urtx-Alp a la caminata de caza de hongos de La Molina

Al final del andén de la estación de Urtx-Alp, un sendero cruza la vía única y desciende por un paso subterráneo — una alternativa más segura y pintoresca que la carretera sinuosa. Sigue la Avinguda Girona hacia el pueblo de Alp, luego toma la primera calle a la izquierda, Carrer Mossèn Gabanyach, y después otra vez a la izquierda por la Avinguda de la Molina. Esta carretera se convierte poco a poco en un camino rural de grava que sale del pueblo.

Si has tomado un tren temprano, tendrás tiempo para desviarte al centro de Alp y tomar un café o desayunar en alguno de los bares locales antes de comenzar la ruta.

Al salir del pueblo, llegarás a una bifurcación del camino de grava. Toma el sendero de la derecha para continuar hacia La Molina. Sin embargo, a solo 50 metros por el desvío de la izquierda verás la Torre de Riu — una antigua masía transformada en un castillo neomedieval en el siglo XVI. Vale la pena echar un vistazo rápido antes de regresar al camino principal.

Desde aquí, la ruta entra en el bosque. Sigue la pista de Wikiloc como guía general, pero prepárate para desviarte del sendero para buscar setas — los mejores ejemplares suelen esconderse en claros sombríos y bajo un follaje denso. El bosque está lleno de pequeños senderos, así que tómate tu tiempo y explora.

La ruta completa es de aproximadamente 11 km y se tarda unas 4 horas en recorrerla a un ritmo tranquilo, dejando tiempo de sobra para la recolección. Asegúrate de gestionar bien el tiempo para llegar a La Molina antes del último tren del día.

Senderismo en el Bosc del Carboner Mort con perro

Esta ruta es generalmente apta para perros y no debería presentar dificultades para la mayoría de mascotas. El terreno es suave y el bosque ofrece mucha sombra y fuentes naturales de agua. Sin embargo, ten en cuenta que en otoño el suelo del bosque puede contener setas tóxicas. En primavera y verano también puedes encontrar procesionarias del pino, peligrosas para los perros si las tocan o ingieren.

Lleva a tu perro con correa cuando te desvíes del sendero, y considera llevar agua, un cuenco plegable y protección para las patas si el terreno está húmedo o frío.

Restaurantes en La Molina cerca de la estación de Renfe

Después de la caminata, encontrarás varios restaurantes cerca de la estación de La Molina que suelen servir platos de temporada con setas en otoño:

Lo Vintage Restaurant / Llesquería — Plaça Verge de les Neus, 17537 La Molina, Girona
Bar Granja La Molina — Barri Plan Estació, 2, 17537 La Molina, Girona
Restaurant El Brezo — Carrer de l'Estació, 17537 La Molina, Girona

Qué tomar para Urtx-Alp hasta caminata de caza de hongos La Molina

El elemento más importante para recolectar setas es una cesta de mimbre o de malla, que permite que las esporas caigan mientras caminas — favoreciendo el crecimiento futuro de los hongos. Puedes encontrarlas en la mayoría de tiendas de hogar o jardinería. En español, pide una cesta de mimbre para setas.

Otros artículos útiles incluyen:

Un pequeño cuchillo afilado para cortar las setas limpiamente por la base
Botas resistentes e impermeables — el suelo del bosque puede estar húmedo y ser irregular
Ropa adecuada al clima — vístete por capas y lleva una chaqueta impermeable
Guantes — útiles para manipular especies desconocidas o en mañanas frías
Guía de campo o aplicación de identificación — para distinguir variedades comestibles de tóxicas
Agua y snacks — especialmente si planeas explorar fuera del sendero durante varias horas

Excursión de caza de hongos Urtx-Alp a La Molina Resumen de precios

Train/Bus Fare Entry Ticket Additional Information Train/Bus Fare Entry Ticket Additional Information Adult € 23.00 € 0.00 Child € 23.00 € 0.00 Notes Hike is free, return train costs 23.00 Euros

Cómo llegar a la ruta de hongos Urtx-Alp a La Molina

Dirección: Bosc del Carboner Mort, Alp, 17538

Toma la línea R3 de Renfe Rodalies, que va de Barcelona a los Pirineos y para tanto en Urtx-Alp como en La Molina. Comienza tu ruta en Urtx-Alp y regresa desde La Molina — ambas estaciones están en la misma línea, lo que hace que esta ruta lineal sea muy práctica.

La línea R3 es la única conexión ferroviaria desde Barcelona que llega al pie de los Pirineos, lo que la convierte en una opción ideal para senderismo y recolección de setas. Muchas de las mejores rutas accesibles en tren en Cataluña empiezan y terminan en estaciones de esta línea, ofreciendo vistas panorámicas y fácil acceso a pueblos de montaña.

Guía de transporte público